• Aktivitetskalender
  • Annonsera
  • Kontakt
  • Lunchmatsedel
    • Bilder fr förr Köp och Sälj Samåkning Nyfödda & vigslar Ovaskogs

    Praliner, praliner, praliner

    Anna-Sofia Wallström - en pralin från Gävle

    Anna-Sofia Wallström - en pralin från Gävle

    För ett år sedan stod maistro Jan Hedh framför en hoper hänförda restaurangmänniskor och visade hur ett bröd ska bakas.

    I år har Hotellföreningen hittat en mästare på choklad – Anna-Sofia Wallström från Gefle Chocolaterie för att spetsa medlemmarnas kunskap om choklad, såväl i teori som praktik. Anna-Sofia delar sin tid mellan att tillverka “couveture” från bla egna plantager i Karibien, föreläsa för och hålla workshops med konsumenter och chokladfabrikörer.
    Den här gången är det arton godissugna restaurangmänniskor som ser ut att att njuta av att få kladda ner händerna med dyr choklad.

    Hör Anna-Sofia berätta:
    Hör Anna-Sofia berätta

    november 25, 2009| Sparad under Restauranger 

    Kommentarer

    Lämna ett svar




    *
    To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture. Click on the picture to hear an audio file of the word.
    Click to hear an audio file of the anti-spam word